Pain Ciabatta Maison

Pain Ciabatta Maison

Ingrédients :

3 tasses de farine

1 c. à café de sel

1 c. à soupe de levure boulangère

2 c. à soupe d’huile d’olive

1 1/4 tasse d’eau tiède

Instructions :

Mélangez la farine, le sel et la levure boulangère dans un grand bol.

Ajoutez l’eau tiède et l’huile d’olive.

Mélangez jusqu’à obtenir une pâte souple et légèrement collante.

Couvrez et laissez lever pendant 1 à 2 heures.

Déposez la pâte sur un plan fariné et façonnez-la délicatement en pains allongés.

Laissez reposer encore 30 minutes.

Faites cuire au four à 220°C pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les pains soient dorés.

Laissez tiédir avant de trancher et servir 

Ingrédients :

3 tasses de farine

1 c. à café de sel

1 c. à soupe de levure boulangère

2 c. à soupe d’huile d’olive

1 1/4 tasse d’eau tiède

Instructions :

Mélangez la farine, le sel et la levure boulangère dans un grand bol.

Ajoutez l’eau tiède et l’huile d’olive.

Mélangez jusqu’à obtenir une pâte souple et légèrement collante.

Couvrez et laissez lever pendant 1 à 2 heures.

Déposez la pâte sur un plan fariné et façonnez-la délicatement en pains allongés.

Laissez reposer encore 30 minutes.

Faites cuire au four à 220°C pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les pains soient dorés.

Laissez tiédir avant de trancher et servir