Focaccia Maison

 Focaccia Maison

Ingrédients :

3 tasses de farine

1 c. à café de sel

1 c. à soupe de levure boulangère

3 c. à soupe d’huile d’olive

1 tasse d’eau tiède

Instructions :

Mélangez la farine, le sel et la levure boulangère dans un grand bol.

Ajoutez l’eau tiède et l’huile d’olive, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte souple.

Pétrissez pendant 8 à 10 minutes.

Couvrez et laissez lever pendant 1 heure.

Étalez la pâte dans un moule huilé et formez des petits creux avec les doigts.

Ajoutez un filet d’huile d’olive sur le dessus.

Faites cuire au four à 200°C pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la focaccia soit dorée.

Laissez tiédir légèrement avant de servir.